Tecnología agrícola - Enciclopedia

La tecnología agrícola o agrotecnología (abreviada como agtech, agritech, AgriTech o agrotech) es el uso de tecnología en agricultura, horticultura y acuicultura con el objetivo de mejorar el rendimiento, la eficiencia y la rentabilidad. La tecnología agrícola puede ser productos, servicios o aplicaciones derivadas de la agricultura que mejoran varios procesos de entrada y salida.

Los avances en la ciencia agrícola, la agronomía y la ingeniería agrícola han llevado a desarrollos aplicados en la tecnología agrícola.


Historia

La historia de la agricultura ha sido moldeada por los avances tecnológicos. La tecnología agrícola se remonta a miles de años. Los historiadores han descrito varias revoluciones agrícolas, que identifican cambios importantes en las prácticas y la productividad agrícolas. Estas revoluciones han estado estrechamente conectadas a las mejoras tecnológicas.


= Neolítico a la Edad del Cobre =
Hace aproximadamente 10,000 años, la Revolución Neolítica catalizó una transformación épica. La humanidad transitó de sociedades nómadas cazadoras-recolectoras a comunidades agrícolas estables. Esta transición fue testigo de la domesticación de plantas y animales vitales, incluyendo trigo, cebada y ganado, alterando fundamentalmente el paisaje agrícola. La producción de alimentos en exceso alimentó el crecimiento de la población y estableció las bases para las civilizaciones nacientes. La tecnología de riego fue desarrollada independientemente por varias culturas, con los ejemplos más antiguos conocidos datando del 6to milenio a.C. en Khuzistan en el suroeste de Irán actual. El uso de las inundaciones del río Nilo por los antiguos egipcios marcó otro progreso significativo.


= Período Clásico =
La era romana trajo contribuciones notables a la tecnología agrícola. Los romanos introdujeron implementos innovadores, como el arado romano, una refinamiento notable en la cultivo del suelo. Al mismo tiempo, compilaban manuales agrícolas completos como "De Re Rustica", que servían como registros valiosos de las técnicas agrícolas contemporáneas.


= Edad Media =
La Edad Media dejó un progreso agrícola significativo. Conceptos como la rotación de cultivos y el sistema de tres campos mejoraron la fertilidad del suelo y los rendimientos de los cultivos, mientras que la introducción del arado pesado, impulsado por animales de tiro, facilitó la cultivo de tierras antes no cultivadas.


= Revolución Industrial =
Un punto de inflexión importante para la tecnología agrícola fue la Revolución Industrial, que introdujo maquinaria agrícola para mecanizar el trabajo agrícola, aumentando significativamente la productividad de los trabajadores agrícolas. Inovaciones revolucionarias como la sembradora, el segador mecánico y los tractores alimentados por vapor transformaron el paisaje agrícola. Este período también vio la creación de sociedades y colegios agrícolas dedicados a avanzar en las metodologías de la agricultura. En la agricultura mecanizada moderna, la maquinaria ha reemplazado muchos trabajos agrícolas que anteriormente se realizaban mediante trabajo manual o por animales de trabajo como bueyes, caballos y mulas.
Los avances del siglo XIX incluyeron el desarrollo de la pronosticación meteorológica moderna y la invención de alambre de púas. La mejora de los motores portátiles y las máquinas de trillar llevó a su adopción generalizada. El guano se volvió un fertilizante popular en el siglo XIX y se extrajo ampliamente para ese propósito. El uso del guano disminuyó rápidamente después de 1910 con el desarrollo del proceso Haber-Bosch para extraer nitrógeno del aire.


= Siglo XX =
El siglo XX vio avances significativos en las tecnologías agrícolas, incluyendo el desarrollo de fertilizantes sintéticos y plaguicidas, y nuevas maquinarias agrícolas como tractores producidos en masa y aviones agrícolas para la aplicación aérea de plaguicidas. Los avances más recientes incluyen plásticos agrícolas, cultivos genéticamente modificados, mejora del riego por goteo, gestión integrada de plagas y técnicas de agricultura sin suelo como la hidroponía, la acuapónica y la aeropónica.


= Siglo XXI =
En las primeras décadas del siglo XXI, las tecnologías de la Información de la Era de la Información se han aplicado cada vez más a la agricultura. Los robots agrícolas, los drones agrícolas y los tractores autónomos han encontrado uso regular en las granjas, mientras que la agricultura digital y la agricultura de precisión utilizan la recopilación y el procesamiento de grandes cantidades de datos para mejorar la eficiencia de las granjas. La agricultura de precisión incluye áreas como la apicultura de precisión, la ganadería de precisión y la viticultura de precisión.


Lista de centros de agtech

A continuación se presenta una lista de 2021 clasificada por startup genome ranking de Global Agtech & New Food tech ranking.


Ver también

Aeronaves agrícolas – Categoría de aeronaves
Ingeniería agrícola – Aplicación de ingeniería para fines agrícolas
Maquinaria agrícola – Maquinaria utilizada en la agricultura u otros fines agrícolas
Jardinería atómica – Forma de cría de mutación en plantas
Lactancia automática – Lactancia de animales de leche sin trabajo humano
Agricultura de ambiente controlado – Enfoque basado en tecnología para el cultivo de alimentos
Minería de datos en agricultura – Aplicación de técnicas de minería de datos en la agricultura
Tecnología de alimentos – Disciplina académica sobre la preparación de alimentos
Tecnología de la información y las comunicaciones en agricultura – Desarrollo agrícola y rural
Clasificación óptica – Clasificación automatizada de productos sólidos utilizando cámaras y/lasers.
Plasticultura – Uso de materiales plásticos en la agricultura
Tecnología y sociedad
Cronología de la agricultura celular
Research4Life


Referencias